菓子大手「シャトレーゼ」　“苦境ホテル”買収　菓子事業好調で多角化へ　狙いは(2023年6月2日)

菓子大手「シャトレーゼ」　“苦境ホテル”買収　菓子事業好調で多角化へ　狙いは(2023年6月2日)

　和洋菓子大手「シャトレーゼ」は1日、山梨県の老舗ホテルを買収しました。菓子事業が好調ななか、なぜホテルなのか。その狙いを取材しました。

■今回で10軒目　宿泊客にケーキセット提供も

　アイスや和洋菓子などを製造・販売し、国内外に900店舗以上を展開しているシャトレーゼ。種類の豊富さと手頃な価格で人気を集め、10年以上連続で売り上げを伸ばしています。

　その持ち株会社シャトレーゼホールディングスは1日、コロナ禍で厳しい経営が続いていた山梨県の「ホテル談露館」のすべての株式を取得し、子会社化しました。

　シャトレーゼHD広報室・中島史郎室長：「これから新しい形で私どもなりのアイデアを入れつつ、新しいお客様に使っていただくことによって、ホテルを再生していこう」

　実は、シャトレーゼが傘下に収めたホテルは、今回で10カ所目。これまで手掛けてきたホテルには、シャトレーゼならではの特色が至る所に反映されています。

　中島室長：「山梨県内の石和のホテルは、チェックインすると宿泊客に必ずケーキセットが提供される。外から製造工程が見えるバウムクーヘンの工房があったり、菓子会社であるシャトレーゼの要素がホテルの中にもちりばめられている」

　多角化を進めるシャトレーゼはゴルフ場も展開しているため、こんなアイデアもあるといいます。

　中島室長：「札幌にあるガトーキングダムサッポロというホテルがあるんですけど。冬場、繁忙期ではない時期に、宴会場で打ちっぱなしの場を設定したり」

　しかし、なぜ、菓子事業が好調なシャトレーゼが、わざわざ苦境に陥ったホテルを次々と買収しているのでしょうか？

　中島室長：「うまくいっているようなホテルは関心がない。業績が非常によくないといったところに、よくなっていくチャンスがある。私どもが一番得意なファミリーの方々にも、利用してもらえるホテルにしたい」

（「グッド！モーニング」2023年6月2日放送分より）
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