【報告】マグロ初競り 最高値は大間産3604万円 1皿1040円で提供へ(2023年1月5日)
5日朝、東京・豊洲市場で、新春恒例のマグロの初競りが行われ、青森県大間産の本マグロが3604万円の最高値で競り落とされました。競り落とした「オノデラグループ」の店舗から報告です。
（社会部・西井紘輝記者報告）
最高値を付けた「一番マグロ」は午前5時半ごろ到着し、たった今店の中に運び込まれました。間もなく解体が行われます。午前5時すぎから始まった豊洲市場の初競りで、縁起物とされる最も高い値をつけた「一番マグロ」は、青森県大間港で水揚げされた212キロの本マグロで、3604万円で競り落とされました。
競り落としたのは、3年連続ですし店などを経営する「オノデラグループ」と水産仲卸業者の「やま幸」です。
最高値は、去年の1688万円を2000万円近く上回りました。
オノデラフードサービス・長尾真司代表取締役社長：「今年も無事に一番マグロを獲得できて非常にうれしいです。早くたくさんのお客様に食べて頂きたいなと思っております」
解体された一番マグロは、オノデラグループの都内9つの店舗で、トロと赤身のセットが1皿1040円で提供されるということです。
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