「カキ小屋」大阪は“当たり年”　“冬の風物詩”濃厚な味に舌鼓！【スーパーJチャンネル】(2023年12月18日)

「カキ小屋」大阪は“当たり年”　“冬の風物詩”濃厚な味に舌鼓！【スーパーJチャンネル】(2023年12月18日)

https://www.youtube.com/watch?v=DYwM4SgH7J4

　焼いてもフライにしても良し。冬の風物詩である牡蛎（かき）がおいしくなった季節。大阪府阪南市でオープンしたばかりの牡蛎小屋は大にぎわいとなっていました。

　ホカホカに蒸した牡蛎に皆さん舌鼓です。

　客：「思ったより弾力があって、なかなかおいしいです。おいしい」

　西鳥取漁港によりますと、今年は大阪湾の餌（えさ）が豊富で身が大きく、濃厚な味わいになっているそうです。

　西鳥取漁港の牡蛎小屋では今年は豊作のため、例年より1カ月ほど延長して営業するということです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>