春の味覚として親しまれる『イカナゴ』の稚魚が瀬戸内海で水揚げ　兵庫県明石市（2022年3月1日）

春の味覚として親しまれる『イカナゴ』の稚魚が瀬戸内海で水揚げ　兵庫県明石市（2022年3月1日）

きょうから３月。瀬戸内海に春を告げる「イカナゴ漁」が解禁されました。

　３月１日の朝、兵庫県明石市の林崎漁港では漁を終えたばかりの漁船から「新子」と呼ばれるイカナゴの稚魚が水揚げされました。イカナゴは甘辛く炊いた「くぎ煮」にして食べることが多く、春の味覚として親しまれています。

　イカナゴの漁獲量は年々減少傾向にあり、県によりますと今年も平年を下回る見込みだといいます。

　（ＪＦ林崎　久留嶋継光さん）
　「近年は漁獲量が少ない中で、こうやって解禁日を迎えることができて大変うれしい気持ちです。小さくなく、大きすぎず、おなかも赤くて、いいイカナゴが取れたと思いました」

#MBSニュース　#毎日放送　#イカナゴ漁　#イカナゴ　#稚魚　#水揚げ　#瀬戸内海　#兵庫県明石市