ショック症状も？食品表示で万全？クルミアレルギーの実態(2023年3月13日)

ショック症状も？食品表示で万全？クルミアレルギーの実態(2023年3月13日)

　卵、小麦、牛乳など現在、消費者庁が表示を義務付けている食品アレルギーの7品目。先週、そこに新たな1品目が追加されることが決まりました。

　それが…。

　消費者庁・新井ゆたか長官：「今回『くるみ』につきましては表示推奨品目から表示義務に格上げしたい」

　「くるみ」です。

　実は、くるみのアレルギー症例は増加傾向。2021年度の調査報告書では「鶏卵」「牛乳」「小麦」に次ぐ4番目の多さということで、食品表示基準を改正し、特定原材料として新たに加えることとなったのです。

　ツイッターの声：「くるみの表示義務化は助かる！」「アレルギーの方も安心できるね！」

　人によっては生死に関わるアレルギー。表示義務で消費者も安心なのですが、実はこの特定原材料、対象となるのは包装された加工食品のみ。つまり、外食やテイクアウトでは表示する義務がないのです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>