「一番マグロ」は1688万円 豊洲市場で初競り(2022年1月5日)
5日朝、東京・江東区の豊洲市場で、新春恒例のマグロの「初競り」が行われました。今年の「一番マグロ」は、1688万円で競り落とされました。
午前5時10分、鐘の合図とともにマグロの「初競り」が始まりました。
今年の最高値は、青森県大間港で水揚げされた211キロの本マグロで、1688万円で競り落とされました。
競り落としたのは去年に引き続き、東京・銀座ですし店などを経営する「オノデラグループ」と水産仲卸業者の「やま幸」です。
鮨銀座おのでら・坂上暁史総料理長：「コロナで沈んでいる世の中ですから、これを食べてもらってみなさんに縁起の良い一年になってもらえたら」
「一番マグロ」は、5日から「銀座おのでら」の各店舗で味わえるということです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>
