値上げの波続く中・・・外食チェーン値下げ＆据え置きも(2022年4月21日)
「値上げの波」が続くなか、値下げや価格を据え置くことを外食チェーンが発表しました。
すかいらーくHDが展開する「バーミヤン」は油淋鶏や担々麺、中華丼など16品を21日から値下げしたと発表しました。
複数のブランドの食材を一括で調達し、野菜などの下ごしらえを自社の工場でしたり、工場の機械化を進めたりすることで効率化を図っていくということです。
一方、日高屋は7月いっぱいまですべての商品の価格を据え置きます。
コストの上昇分を業務用のコメの値下がりなどを活用して吸収することで価格を維持するとしています。
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