りんご食べ“O157”2人が重症　切る過程で汚染か(2023年11月30日)

りんご食べ“O157”2人が重症　切る過程で汚染か(2023年11月30日)

　リンゴを食べてO157に感染。2人が集中治療室に入院する事態に。

　保健医療部　生活衛生課　仁藤健二課長：「腸管出血性大腸菌食中毒の発生があり、報告します」

　茨城県によりますと、今月5日、大子町の「豊田りんご園」でリンゴを試食した観光客47人のうち12人が腹痛や下痢などの症状を訴えました。

　保健所は試食用のリンゴを原因とするO157による食中毒と断定。

　70代の女性と6歳の男の子が集中治療室に入院中だということです。

　リンゴを切る過程で菌に汚染され、観光客に感染したとみられています。

　食品問題評論家　垣田達哉氏：「非常に珍しいケース。（菌が）包丁に付いているとか、今回も例えばリンゴをカットした時、付着したのかなという気も」
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>