特性スープに新感覚つけ麺…過去最多！全国の絶品ラーメン集結(2023年10月16日)

特性スープに新感覚つけ麺…過去最多！全国の絶品ラーメン集結(2023年10月16日)

■伊勢海老と濃厚味噌の特製スープ

　伊勢海老が乗った豪華なラーメンに、濃厚味噌が絡んだとろーりチャーシュー。澄みきった鯛の出汁でいただく絶品つけ麺。全国各地の名店の味を求めて客が殺到。期間中、過去最多の117店舗のラーメンが味わえます。

　来場客：「めちゃめちゃ楽しいです。食いしん坊なので」「最高にうまい。気になってても行けない遠い店とかもやっているので、それ目当てで来ちゃう」

　愛知県の名店同士がコラボ。一日に1000杯を売り上げたラーメン。名産の“伊勢海老”と濃厚鶏白湯味噌を合わせた特製スープにとろとろチャーシューが…。

　来場客：「魚介がきいておいしいです」

■鯛のダシ×わさび　新感覚つけ麺

　今年4月にオープンしたラーメン店からは、鯛の出汁にわさびのホイップを溶いて食べる新感覚つけ麺。

　このイベントは短期間でも出店ができるため、個人店や隠れた名店なども参加しやすくなっています。

　麦の道すぐれ　高松知弘社長：「たくさんの人に知ってもらってお店に来てもらえたら」

　個性豊かな名店を巡り、自分好みの1杯を見つけてみては。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>