秋の味覚「マツタケ」初競り 約10センチの3本合計200グラムが…93万円で落札！ 丹波篠山市
兵庫県丹波篠山市では11日、秋の味覚、特産のマツタケの初競りが行われました。
「カランカラン～」
初競りにかけられたのは、約10センチのマツタケ3本、合わせて200グラムで、地元の料理旅館が93万円で競り落としました。
今年は猛暑が続き、雨が少なかったことで生育が遅れ、平年よりも2週間ほど遅い初競りとなりましたが、マツタケの状態は非常に良いということです。
料理旅館「丹波篠山 近又」の清水龍二料理長
「ずっと不安でした。（生育が）遅かったので…。ひと安心ですね。鮮度も良くて 、すごく香りも良いですし、非常においしそうですね」
競り落とされたマツタケは香りを楽しんでもらえるよう土瓶蒸しなどにして提供するということです。
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