「鶏肉店」なのに一見すると『肉がない』８０代の愛されおしどり夫婦の店を救った「起死回生の策」は廃業危機から…良いこと尽くしの状況に（2023年5月15日）

「鶏肉店」なのに一見すると『肉がない』８０代の愛されおしどり夫婦の店を救った「起死回生の策」は廃業危機から…良いこと尽くしの状況に（2023年5月15日）

京都の商店街で半世紀以上続く鶏肉店。廃業の危機に迫られ、施された「応急措置」が起死回生の策となりました。

　京都・東山区、昔ながらの商店街にある１９６７年創業の鶏肉専門店「鳥寿」。ここには肉店ならどこにもである“アレ”がありません。

　　（記者）「こんにちは！あれ…お母さんこれ、商品ケースにお肉がないんですけど、もう売り切れですか？」
　（従業員）「いや、そんなことないです。このケースに写真が入っている分は何でもあります」

　そう、店の商品ケースに「実物の肉」がないんです。代わりに並んでいるのは値段が書かれた「肉の写真」です。

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