レタスが激安！平年比－28％…いまが狙い目　さらにレンコンが当たり年(2022年12月13日)

レタスが激安！平年比－28％…いまが狙い目　さらにレンコンが当たり年(2022年12月13日)

　このところ、冬野菜の値段が下がっていますが、実はある野菜では、とくに「異常な状態」が起こっているということです。

　早速、専門家の元を訪ねて事情を聞いてみると…。

　スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「レタス！これ実は、98円なんですけども先週ぐらいまではもっと安かったですよ。58円とかで売っていましたね！」

　生産地の天候が、とにかく良すぎて収穫量が多かったそうですが、そのレベルが…。

　スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「もう供給がすごくて、このレタスの量はもう日本の人口じゃさばき切れない。まさに『中国の人口』があってもいいんじゃないかな？っていうぐらい量が出た」

　農水省の先週の食品価格動向調査を見るとレタスの価格は平年比で72％。ただし…。

　スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「最近、ここになって寒くなってきたじゃないですか。その影響で、若干『出が止まったな』というイメージがあるので、まもなく150円とか、もしかしたら200円手前ぐらいまで行くのかな？というような…」

　異常なほど供給過多のレタスですが、駆け込みで今のうちが狙い目です。

　そして、今後に期待の野菜も。

　スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「こちらね、レンコン！品質の良さと価格帯の安さ、これは多分私も30年以上、この業界にいますけど自分の記憶では初めてかなと思うぐらい安いです」

　今年は大きな天候被害もなく、秋葉社長史上最高のレンコンの当たり年だそうです。

　しかし、一般的には 「煮物」以外でなかなか食卓に登場することがないレンコン。せっかくの激安チャンスを生かすには…。

　レンコン生産量日本一である茨城県のアンテナショップで、簡単にできるおすすめ料理を聞いてみます。

　レンコン料理を手軽に楽しむ地元のおすすめの一品とは。

　IBARAKIsense・宮崎実奈子店長：「こちらが『レンコンの素揚げ』です」

　ボイルして、好みの大きさに切ったレンコンを180℃の油で1分ほど素揚げに。素材そのものの良さを味わうため調味料は使わないそうです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>