生産者も絶賛「毎日食べたい、これだったら」フルーツのような甘さが特徴の『シルクコーン』収穫始まる

生産者も絶賛「毎日食べたい、これだったら」フルーツのような甘さが特徴の『シルクコーン』収穫始まる

　兵庫県豊岡市では、強い甘みと絹のように白い粒が特徴の「シルクコーン」の収穫作業が行われています。

　豊岡市但東町では約20年前から重さ350グラム以上に育った白いトウモロコシに「シルクコーン」と名付けてブランド化し、栽培しています。生で食べられるほど皮が薄くて柔らかく、フルーツのようなの甘さが特徴です。

　地元の生産者
「すごい良い出来です。毎日食べたい、これだったら」

　今年は大きさ・味ともに上々の出来だということです。

　収穫作業は8月中旬まで続き、京阪神や地元の直売場などに出荷され、オンライン販売も行われています。

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