世界のNEWS　「完璧な紅茶」めぐり米英で論争　“ひとつまみの塩”とは【スーパーJチャンネル】(2024年1月26日)

世界のNEWS　「完璧な紅茶」めぐり米英で論争　“ひとつまみの塩”とは【スーパーJチャンネル】(2024年1月26日)

　紅茶を巡るお話です。本場イギリスとアメリカの間で「完璧な紅茶」を巡って激しい論争が勃発しているようなんです。

　イギリスの代表的な飲み物といえば紅茶。BBCによりますと、イギリスでは毎日、推定1億杯が飲まれています。その紅茶の“完璧な入れ方の秘訣”を遠く離れたアメリカの科学者が発見したというので、大変です。

　ブリンマー大学のミシェル・フランクル教授は、こう主張します。ひとつまみの塩を紅茶に加えること。

イギリス人男性
「正直言うと、それはめちゃくちゃです」

　紅茶を巡っては、かつてイギリスとアメリカの間でボストン茶会事件が勃発。アメリカ独立革命へとつながりました。

　新たな外交的火種になることを恐れてか、在英アメリカ大使館は「塩を入れることはアメリカ政府の公式な政策ではなく、今後、そうなることもない」とする声明を発表しました。

　実際、飲んでみたらどうなのでしょう。フランクル教授によりますと、少量の塩を入れることで紅茶の苦みが抑えられるということです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>