福島のホテルで111人体調不良　食中毒の原因は「自慢の刺し身」【スーパーJチャンネル】(2024年1月12日)

福島のホテルで111人体調不良　食中毒の原因は「自慢の刺し身」【スーパーJチャンネル】(2024年1月12日)

　正月以降、各地で食中毒が相次いでいます。宿泊客ら111人が体調不良を訴えている福島市のホテル。原因は「ホテル自慢の料理」でした。

地元の人
「びっくりですね、やっぱり」「（Q.料理はおいしかった？）おいしいってか、まあ、そうです」

　原因とみられるのはホテルの“売り”とされていた刺し身でした。

　福島市保健所によりますと、高湯温泉にある「花月ハイランドホテル」で刺し身を食べた5歳から91歳の男女111人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴えたといいます。提供された刺し身は両日ともヒラメ、マグロ、カンパチでした。

福島市保健所　食品衛生係　滝沢和央係長
「夕食で提供された刺し身が原因と断定したうえで、病因

　当初、保健所が原因とみていたのは魚類に寄生する粘液胞子虫、クドア類。その一つの「クドア・セプテンプンクタータ」はヒラメに寄生します。しかし検査の結果、この寄生虫は検出はされず、それに近い種類のものではないかとみています。

福島市保健所　食品衛生係　滝沢和央係長
「他の原因ではなく、やはり寄生虫。クドア・セプテンプンクタータと似た『症状と潜伏時間』であると」

　市は花月ハイランドホテルを11日のみ営業停止とし、再発防止のための衛生指導を行いました。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>