“レンジでチンは自炊”20代で45％、“購入した総菜を皿に”は？自炊の定義世代間に大きな違い【Nスタ解説】

“レンジでチンは自炊”20代で45％、“購入した総菜を皿に”は？自炊の定義世代間に大きな違い【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG

どこまでが「自炊」なのか?というアンケートを行われ、年代によってその認識に大きな違いがあることがわかりました。例えば、「レンジでチン」、あなたは自炊だと思いますか?

■電子レンジでチンは自炊？　世代間で意識の違い

熊崎風斗キャスター：
自炊についてアンケートが行われましたが、年代によって認識が大きく違いました。
「レンジでチンをする」。これは自炊なのかどうなのか見ていきましょう。

＜自炊だと思う？＞
※「料理に関する調査」パナソニック調べ／対象：20～69歳男女400人

▼主菜を作る：92.3％
▼包丁で食材を切る：89.8％
▼炊飯器を使う：87.5％
▼火を使う（コンロ）：83％

実は、20代とそれ以外の世代で大きな差があるものがあります。

▼電子レンジでチンをする
「調理の過程で電子レンジを使うのではなく、基本的には電子レンジでチンするだけで料理が完成するもの」

・全世代「自炊ではない」68%　「自炊だ」32％
・20代「自炊だ」45%

レンジでチンするだけで料理が完成するものも「自炊」という考えを持っているということがアンケートでわかりました。

なぜ20代だと自炊のハードルが低くなっているのでしょうか。

担当者
「インスタント商品のクオリティ向上で『家庭の味』が電子レンジなどで作れるようになったからではないか」

■“レンチンレシピ”も進化！“総菜を皿に盛る”は自炊なの？

“レンチンレシピ”もここまで進化しています。料理研究家・リュウジさんの「失敗しない！簡単！神レシピ」です。

【生クリーム不要！超トロトロ半熟カルボナーラ】
（1）ベーコン、にんにくをカット
（2）容器に（1）・パスタ・水・オリーブオイル・コンソメを入れる
（3）電子レンジで10分（600w）
（4）バター・溶き卵・粉チーズを混ぜたら完成

基本的には“レンジでチン”するだけでできてしまいます。

では、▼「購入した総菜を皿に移すだけ」は自炊でしょうか。

・全世代「自炊ではない」70%　「自炊だ」30％
・20代「自炊だ」51%

SNSでは賛成・反対意見が様々ありました。
「惣菜を皿に移すだけでも自炊だろ。洗い物増えるんだぞ」
「皿にちゃんと盛れば手抜き感が無くなる」
「買ったおにぎりを皿に置いたら自炊？」

ホラン千秋キャスター：
本人が自炊って思っていればいいんじゃないですか。井上さんは料理しないですけど、井上さんがチンで温めただけで「自炊だね」って言ってあげたくなりますから。

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