ことしも食品値上げ相次ぐ 1月は580品目で↑(2023年1月3日)
今年も食品の値上げが相次ぎます。4月までに値上げされる品目は去年の1.5倍以上となり、今月は580品目で引き上げられます。
1月から値上げされるのは、パスタやパスタソース、菓子パン、天ぷら粉などの粉製品、ドレッシング、缶詰、米から作られる菓子など580品目です。
原材料価格や物流費・人件費の上昇、円安による輸入コストの増加が要因です。
再値上げや再々値上げも多く、値上げラッシュが長期化しています。
4月までに、去年の同じ時期の1.5倍以上となる7152品目の値上げが決まっていて、特に2月は半数を超えるおよそ4300品目が集中しています。
帝国データバンクは、消費者に近い業種ほど価格転嫁が進んでいないため、現状では採算が合わないとして値上げが続く可能性が高いと分析しています。
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