【師走の「マグロ」】価格高騰…すし店悲鳴 “聖地”に異変も
巨大な本マグロが水揚げされる青森・大間町の漁港。円安の影響で漁船の燃料代が高騰する中、この冬“最強寒波”が到来し、多くの船が漁に出られない状況に…。東京・豊洲市場で扱われる本マグロの価格は今月、去年と比べ大幅に上昇しています。
都内のすしチェーンは「50年やっているが、こういう値上がりは初めて」と驚きを隠せません。また、台湾にある“マグロの聖地”とされる漁港では、「円安で輸出コストが上がり、もうけが少ない。日本へ輸出しない」と話す漁師も…。さらなるマグロの価格上昇の可能性があるのでしょうか? その現場を取材しました。
(2022年12月21日放送「news every.」より)
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