数の子の初セリ、最高額は１キロ１万円　ニシンの漁獲量増えるも価格は高止まり　大阪・中央卸売市場

数の子の初セリ、最高額は１キロ１万円　ニシンの漁獲量増えるも価格は高止まり　大阪・中央卸売市場

大阪の中央卸売市場で１８日、おせち料理の定番、数の子の初競りが行われました。最も高く競り落とされたのは北海道やカナダ産の大ぶりの数の子で昨年並みの１キロ当たり１万円。今年はニシンの漁獲量が増えましたが、円安などで価格の高止まりが続く見通し。