今年は“例年以上の出来”に　特産「山の芋」の出荷が最盛期　兵庫・丹波市（2022年11月13日）

今年は“例年以上の出来”に　特産「山の芋」の出荷が最盛期　兵庫・丹波市（2022年11月13日）

兵庫県丹波市では、特産の「山の芋」の出荷が最盛期を迎えています。

　まるまると立派に育った山の芋。山の芋は粘りが強く風味がよいのが特徴で、今年は適度な雨に恵まれ、形・大きさともに例年以上の出来だといいます。

　（農家　中尾一裕さん）
　「自信持って今年はいいのができたなと喜んでいます」

　収穫した後は傷つかないようおがくずと一緒に袋の中へ。この後、全国に向けて出荷されるということです。

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