鮮やかな緑色の粒　特産「朝倉さんしょ」の収穫が最盛期　兵庫・養父市（2022年5月28日）

鮮やかな緑色の粒　特産「朝倉さんしょ」の収穫が最盛期　兵庫・養父市（2022年5月28日）

兵庫県養父市では、特産の「朝倉さんしょ」の収穫がピークを迎えています。

　養父市の八鹿地区が発祥とされる朝倉さんしょ。４００年以上前から育てられ、今では６００軒ほどの農家が栽培を行っています。

　（ＪＡたじま朝倉さんしょ部会顧問　福井悦雄さん）
　「大雪で心配しましたが、枝が折れているようなところもないし、出来は上々ですね」

　手作業で丁寧に実が摘み取られた後、選果場でゴミが取り除かれ、箱詰めされます。今年は５月に雨が少なく、小ぶりのものもありますが、出来は上々で、特徴のさわやかな香りも申し分ないということです。

　今年は２４トンの収穫を見込んでいて、作業は６月上旬まで続けられるということです。

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