春を呼ぶ「イサザ」漁が最盛期　京都・舞鶴市　おどり食いや唐揚げなどで食卓に

春を呼ぶ「イサザ」漁が最盛期　京都・舞鶴市　おどり食いや唐揚げなどで食卓に

京都府舞鶴市で、産卵のために川を遡上してくる「イサザ」とよばれる小型の魚を獲る漁が、最盛期を迎えている。体長約５ｃｍほどのハゼ科の魚で、地元では「春を呼ぶ魚」とされ、おどり食いのほか、唐揚げなどにしてもおいしく、春の味として食卓を飾る。