サンマは「奇跡」の豊漁もサケは不漁 ぶどうは甘くて安く、キノコは小さめで値上がり 秋の味覚に明暗
“秋の味覚”の代表格と言えば…したたる脂が食欲をそそるサンマ。
北海道、根室市では、大ぶりのサンマが次々と水揚げされ、その量は去年の2倍近く。
今年は“奇跡のサンマ”といわれるほどの豊漁です。
一方で……。
先週、北海道で定置網漁が始まった「秋サケ」。
とれたばかりの秋サケが初競りにずらりと並び、順調な滑り出しとなりましたが、実は北海道全体では不漁が予測されているのです。
秋サケの来遊数は、5000万匹を超えていた20年ほど前をピークに減少傾向に。
去年は約1770万匹で、過去最低水準でしたが、今年はさらに、それを大きく下回る予測に。
海水温の上昇や、えさとなるプランクトンの減少が原因とみられています。
11日、大阪市内のスーパーを訪ねると…。
暑さの影響でキノコ類のサイズも小さめに。価格も1パックあたり10円～20円ほど値上がりしていました。
ただ、天候の恩恵を受けた食材も。
馬場凪沙 記者
「高い商品も多いですが、シャインマスカットを含む ぶどうは、去年よりも100円ほど安く購入できます」
みずみずしいエメラルドグリーンが鮮やかなシャインマスカット。
雨が少なく、好天が続いたため豊作となり、一房、税込み810円で販売。去年より100円ほど安くなっていました。
しかも、うれしいお値段に加え、例年より甘みが増しているといいます。
フレック九条・久次米大輔 店長
「物もすごく良くて量も出ているので、甘くておいしい商品が出ています」
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