【万博】ハンガリーのお団子にスイスのホットドッグ、オランダの刺身まで 会場で味わえる世界のグルメ
13日開幕した大阪・関西万博では、世界各国の料理を楽しむことができます。万博内でしか食べられないグルメをご紹介します。
（取材報告：諸國沙代子アナウンサー）
きょうは私がお届けする「推しコレ」のコーナーです。きょうは万博会場からお届けします。
私が来ているのは、ハンガリーのパビリオンの中の『ミシュカキッチン&バー』からお届けします。
早速いただきましょう。こちらのお料理はどんな料理なんですか？
美食コンセプト責任者 チャポディ・バラージュさん
「こちらはハンガリーの伝統的な食材である大麦をリゾット風に仕上げた一品です。とても美味しいですよ」
では、いただきます。
この大麦の食感が少しプチプチするような感じもあって、脂の口どけもすごく良くて美味しい。
美食コンセプト責任者 チャポディ・バラージュさん
「どうぞ」
これも美味しそうなデザートですけれども。
美食コンセプト責任者 チャポディ・バラージュさん
「こちらはハンガリー料理でよく使うカッテージチーズを使用したお団子です」
優しい。甘すぎないのでさっぱり食べられる感じがします。これぞ、推しコレ。
さあ気持ちのいい青空に、大屋根リング、そしてパビリオンも見渡せます。
この絶景が楽しめるのがスイスパビリオンの『ハイジカフェ』です。
この景色と一緒に味わえるのがこちら、スイスのお料理ですね。
チーズの盛り合わせにチキンカツなんかもあります。そして鮮やかなドリンクもありますし充実してます。
そんな中で今日いただきたいのが『大阪スイスホットドッグ』です。
スイスでよく食べられるという仔牛のソーセージに、わさびマヨネーズがかかっていて、上に海苔もかかっているそうなんです。
わさび合う。マヨネーズも優しくまろやかに包んでいる感じがして、牛肉の旨味も伝わってきます。
日本とスイスのコラボに、推しコレ。
続いてオランダ館です。
大阪・関西万博 オランダ政府代表 マーク・カウパースさん
「いらっしゃいませ。ようこそ。お疲れ様です」
今日は日本語堪能なマークさんに案内していただきたいと思います。背が高い。
大阪・関西万博 オランダ政府代表 マーク・カウパースさん
「2メートルです。オランダ人です」
こちら、What is it?
大阪・関西万博 オランダ政府代表 マーク・カウパースさん
「これはHaring．もちろん魚です。海で捕れたニシンを塩漬けにして生の状態でいただきます。オランダの刺身です。玉ねぎとのコンビネーションが最高です。
そのまま持つの？ 丸ごといきましたよ。これがオランダのスタイルだと
私も習ってやってみます。重みがあります。おいしいです。びっくりするくらい癖もない。生のオニオンもすごく辛味があるんでアクセントになっています。
推しコレ！
大阪・関西万博 オランダ政府代表 マーク・カウパースさん
「みなさん、オランダパビリオン来てよ」
ここまで海外のグルメをご紹介してきましたが、日本のグルメも負けていません。
こんにちは。こちらで、ここでしか飲めないドリンクがあると伺ったんですけど。
サントリーHD広報部 藤原智子さん
「はい。このロボットがそれです」
今これ何してるんですか?
サントリーHD広報部 藤原智子さん
「液体で、液体の中に文字ですとかイラストを描ける技術です」
すごい。これはもしかして、目が描かれて。
サントリーHD広報部 藤原智子さん
「お待たせいたしました。こちらミャクミャクレモネードです」
かわいい。本当に浮いてますねレモネードに。美味しい。さっぱりと。最新技術とミャクミャクレモネードに推しコレ」
さあ続いてやってきたのはこちらです。皆さんおなじみ、くら寿司。
こちらのくら寿司なんですけれども、実はお寿司だけではなくて、世界70カ国の料理が楽しめるということなんです。
他のくら寿司の店舗でも、1種類ずつ世界の料理が楽しめるということなんですが、この店舗でしか味わえない味があるということで、それがこの2品です。
パラグアイの鶏肉料理『ポジョ・アサード』とリトアニア共和国のビーツを主体とした冷製スープ『シャルティバルシチャイ』です。
リトアニアの方にとっては、お味噌汁。そのぐらいなじみのある国民食だそうです。
美味しい。超濃厚ポタージュスープみたいな、ほのかな酸味と冷製なんでパクパクいっちゃう。
こちらがポジョ・アサード。鶏肉とレッドオニオンがどんな味付けなんですかね。スパイシー、美味しい。
ピリ辛で少し酸味があって、これ食欲そそる味ですね。
リトアニアもパラグアイも推しコレ！
他にも世界中のパビリオンで、いろんな絶品グルメが楽しめますよ。推しコレ！
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