全国的にも珍しい「梨ワイン」の仕込み始まる 天候に恵まれ糖度高い 来年1月販売予定 兵庫・香美町
兵庫県香美町では、特産の「二十世紀梨」を使った「梨ワイン」の仕込み作業が始まっています。
兵庫県香美町の食品製造会社では、40年ほど前から全国的にも珍しい「梨ワイン」を製造していて、毎年この時期に仕込みが行われています。
水洗いした二十世紀梨から果汁を搾り、タンクに酵母を加え、3～4週間ほど発酵させた後、ろ過を繰り返しながら、フルーティーなワインに仕上げていきます。
今年は天候に恵まれ、糖度の高い梨が育ったことから、例年通り、酸味と甘さのバランスがとれた美味しいワインが期待できるということです。「梨ワイン」は来年1月に地元の直売所や道の駅で販売される予定です。
▼特集動画や深堀解説、最新ニュースを毎日配信 チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCv7_krlrre3GQi79d4guxHQ
▼情報提供はこちら「投稿ボックス」
https://ift.tt/0OPg3BS
▼読売テレビ報道局のSNS
TikTok https://ift.tt/PQRd0xH
X（旧Twitter）https://twitter.com/news_ytv
▼読売テレビニュース
https://ift.tt/hE7oAIn
▼かんさい情報ネットten.
Facebook https://ift.tt/yer2ci1
Instagram https://ift.tt/A95mDl1
X（旧Twitter）https://twitter.com/ytvnewsten
webサイト https://ift.tt/eOvTXfc
▼情報ライブ ミヤネ屋
https://ift.tt/hdnyIPN
▼ウェークアップ
X（旧Twitter）https://twitter.com/ytvwakeup
webサイトhttps://ift.tt/pQqKYjE
