サケの初競り 過去5年で最高値「前年並みに豊漁予想」　北海道(2023年9月4日)

サケの初競り 過去5年で最高値「前年並みに豊漁予想」　北海道(2023年9月4日)

　札幌市の中央卸売市場で秋サケの初競りが行われました。去年よりも全体的に大きく、過去5年で最も高いご祝儀価格が付きました。

　4日朝、競りにかけられたのは主に日高の太平洋沿岸で水揚げされたブランドザケ「銀聖」およそ230本です。

　最も高いもので1キロ2万3500円と、過去5年で最も高いご祝儀価格となりました。

　高橋水産　河合直樹さん：「前年並みに豊漁が予想されているので、（今後）その分単価も安くなると思いますし、その辺には期待したい」

　来週以降、日本海やオホーツク沿岸でも漁が始まる見込みで秋サケのシーズンが本格化します。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>