“秋の味覚”梨 例年に比べ小ぶりも 「すごく甘い」猛暑に負けない(2023年9月1日)
9月に入っても続く暑さ。この暑さは、梨農園にも。
チヨダ園芸 宮本要園主：「この暑さで豊水は蜜症という障害が発生していた。梨の中に水分がたくさん含まれている。その水分が太陽に照らされて煮えたぎってしまう」
「蜜症」は、果肉の一部が黒っぽくなり、果肉が柔らかくなることで歯ごたえとなるシャキシャキ感が失われます。さらに。
チヨダ園芸 宮本要園主：「梨は小ぶり」
例年に比べ、梨の大きさが小さくなっています。一方で味は変わらないそうです。この日、梨狩りに来ていた70代夫婦は。
梨狩り客：「おいしい？」「みずみずしい。甘い！」
チヨダ園芸 宮本要園主：「（通常は）皆で分けて切って食べる。小ぶりの梨は1人で1個食べられる大きさ。丸かじりできるので、ぜひ（梨狩りに）来てほしいです」
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