「ダイオウイカ」の足を試食・・・気になる味は？(2022年2月23日)

「ダイオウイカ」の足を試食・・・気になる味は？(2022年2月23日)

　今月9日、福井県越前町にある河口に漂着していたのは、体長およそ3メートルのダイオウイカとみられます。

　なんとこれを「ダイオウイカの足をもらってきたので、料理をして食べてみようと思います」と話すのは、近くにある飲食店「海の幸　食処　えちぜん」の店員・玉木史弥さんです。

　早速、包丁を入れていきます。

　ダイオウイカの身はかなりの水分があり、10分間加熱しても焼き上がらないほどです。

　出来上がったダイオウイカのイカ焼き。さて、お味は・・・！

　「海の幸　食処　えちぜん」・玉木史弥さん：「あっ・・・あっ！あーっ！塩気が強い！“塩を食べている”ぐらい塩が強い」

　味付けをしていないのに、かなりの塩気。どうやら食用には適さないようです。

　試食した玉木さんは、マヨネーズやスダチを使えば、「食べられないことはない」と話しています。

（「グッド！モーニング」2022年2月23日放送分より）
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