【沖縄の台所】那覇「第一牧志公設市場」がリニューアルオープン

【沖縄の台所】那覇「第一牧志公設市場」がリニューアルオープン

「沖縄の台所」として地元住民や観光客らに親しまれてきたものの、老朽化で4年前に取り壊された那覇市の「第一牧志公設市場」が建て替えられ、19日から営業を始めしました。

那覇市の中心市街地にあった第一牧志公設市場は、1972年から使用していた旧市場の建物が老朽化で取り壊され、4年前から仮設の市場で営業を続けていましたが、このほど元の場所での建て替え工事が終わり、19日にリニューアルオープンしました。

新しい市場には旧市場で営業していた精肉店や鮮魚店など78店舗に新規の9店舗が加わり、市場ならではの対面販売「相対売り」や、1階で購入した食材を2階の飲食店で調理してもらう「持ち上げ」なども、旧市場を踏襲しています。

那覇市・知念覚市長「新市場が沖縄の食の魅力発信や食を中心とした沖縄独自の生活文化が体験できる街歩きの拠点となることで、更に多くの人が集い活気があふれる、まちぐゎー（商店街）になるものと考えております」

那覇市は伝統ある市場の再建を、旧市街地の活性化とコロナ禍を経た観光復活の起爆剤としたい考えです。
(2023年3月19日放送)

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