【２人で１人前】兄弟で守る古き良き喫茶店「名物のりトースト」誕生のヒントは母の“のり弁”『every.特集』
過去に放送されたevery特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。
東京千代田区にある「珈琲専門店エース」は昭和4６年創業の喫茶店。専門店というだけあって、常時４０種類以上のコーヒーを楽しむことができます。この店の名物は「のりトースト」。パンに醤油をたらし、のりを挟んだ、知る人ぞ知る一品。母が作ってくれた「のり弁」をヒントに生まれたメニューは、シンプルながらもここでしか食べられない味だと、多くの人に愛されています。家族代々受け継がれる懐かしグルメを紹介します。
ナレーション：弘 竜太郎（日本テレビアナウンサー）
✅0:00 「幸せ家族の懐かし昭和グルメ」説明
✅0:32 千代田区内神田「珈琲専門店エース」
✅1:12 パンにのり！？元祖のりトーストとは
✅1:40 兄弟それぞれの役割は？
✅2:05 店は父の夢
✅3:00 母の“のり弁”から生まれた
✅4:23 「二人で一人前」兄弟の思い
※メニューや価格は取材時のものです。
(2016年3月17日「news every.」放送より)
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