伊藤ハム　ソーセージの『巾着型』包装変更へ　業界でプラスチック削減に向けた動き（2022年1月28日）

伊藤ハム　ソーセージの『巾着型』包装変更へ　業界でプラスチック削減に向けた動き（2022年1月28日）

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プラスチックを削減するため、ソーセージの巾着型のパッケージが変わります。ソーセージのパッケージとして広く使われている「巾着型の袋」ですが、１月２８日に伊藤ハムはこのパッケージを大幅に変更すると発表しました。巾着の上の部分をカットすることで、プラスチックの使用量を約３０％削減できるといいます。

　（伊藤ハム事業戦略統括部　伊藤功一部長）
　「包装パッケージの縮小化を図り、エコなパッケージへと変えていきます」

　ソーセージのメーカーなどでつくる業界団体は、プラスチックの削減に向けた方針を打ち出していて、『シャウエッセン』などの商品を販売する日本ハムも「巾着型の袋」の廃止を決めています。

　長年、消費者が慣れ親しんだパッケージ。消費者からは次のような声が聞かれました。

　「巾着型が定番化していたので、イメージ的には巾着型の方がしっくりくる」
　「別に気にならないです。中身が変わらないのであれば」
　「ムダがなくなってるってことやね。巾着型でないほうがいいわ」

　デビューから４０年間の長きにわたり親しまれてきたこの巾着スタイル。なぜこの形になったのでしょうか？

　（伊藤ハム　青木純一さん）
　「売り場で“よく目立つように”という発想でうまれたものだと聞いています。（定番の形状を変えて）売り上げが落ちたらどうしようというおそれもあったのですが、（これまで）業界として手がつけられてこなかった」

　伊藤ハムは３月から順次、包装を切り替える予定だということです。

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