正月7日に向け「春の七草」出荷始まる 愛知・豊田市(2023年1月3日)
正月7日に食べる「七草がゆ」に使う、春の七草の出荷が始まりました。
愛知県豊田市松平地区は「春の七草」の栽培が盛んな地域で、セリやナズナなど、七草の詰め合わせの出荷作業が始まっています。
「七草がゆ」は1年の無病息災と長寿延命を祈って正月7日に食べる風習があります。
今年は資材費などの高騰により、出荷価格は去年より1割ほど上がっているということです。
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