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アメリカンビーフをカナダ産や国産和牛に切り替えも 急激な円安をどう乗り切るための工夫とは｜TBS NEWS DIG
大手回転寿司チェーンの「くら寿司」や崎陽軒の「シウマイ弁当」などが値上げされる理由となったのは円安に伴う原材料価格の高騰。輸入品を扱うところは、どこもその影響を受けていますが、しばらく続くと予想される円安をどのように乗り切ろうとしているのでしょうか。取材をすると、あの手この手の工夫が見えてきました。
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