くら寿司が創業以来初の値上げ定番商品一皿税込110円→115円一方で値下げの商品も 10月から｜TBS NEWS DIG#shorts

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ついに「1皿100円」が姿を消します。大手回転寿司チェーンの「くら寿司」は、来月から1皿110円の定番商品を値上げすると発表しました。

くら寿司田中邦彦社長
「創業以来の大改革となる価格の全面改定を行います」

くら寿司が値上げを発表したのは、「まぐろ」や「サーモン」など1皿110円の定番商品です。来月1日から5円値上げして、1皿115円となります。

くら寿司田中邦彦社長
「外食産業に関わるあらゆる価格上昇に円安が拍車をかけていて、非常に厳しい状況になっています」

急激に進む円安や世界的に水産物の需要が高まっていることを背景に原材料価格が高騰。さらに、原油高の影響で物流費や光熱費などのコストが上昇していて、「企業努力だけで吸収するには、非常に困難な状況にある」としています。

一方、これまで1皿220円で販売していた高価格帯の商品については、55円値下げして1皿165円で販売するとしています。

回転寿司チェーンでは、業界最大手の「スシロー」も来月1日から定番商品の値上げを発表していて、円安による影響がさらに広がっています。

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