「飲めない人も楽しめる」バーがオープン　ノンアル・微アルに商機　若者ビール離れに対応｜TBS NEWS DIG

「飲めない人も楽しめる」バーがオープン　ノンアル・微アルに商機　若者ビール離れに対応｜TBS NEWS DIG

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綿あめを炭酸水で溶かして完成させるカクテルや『カルピス』などを凍らせて作ったフローズンカクテル。

30日オープンするこちらのバー。提供されるおよそ100種類のドリンクはアルコール度数を0%、0.5%、3%から選ぶことができます。

記者
「お酒じゃなくても楽しい気分になれます」

若者のアルコール離れが進み、現在お酒を飲まない人は5割にのぼるといいます。アサヒビールが出資する運営会社はそのノンアル・微アル市場を狙います。

スマドリ 梶浦瑞穂社長
「食事に合わせたり、体調に合わせたり、気分に合わせたり、そういった楽しみを、お酒を飲まない・飲めない方にも提供できたら」

アルコールの多様性は進んでいて、サントリーは自分好みの濃さに割って飲む高濃度のビールを販売。

キリンビール 山田雄一執行役員
「機能系ビール類の飲用者は、2027年にはその水準が5割に到達すると予測」

キリンは29日、コロナ禍で高まる健康需要を狙い、一番搾り糖質0のリニューアルを発表しました。

飲む人も、飲まない人も・・・お酒の楽しみ方が広がっています。

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