【1688万円】初競り「一番マグロ」大間産1688万円
東京の豊洲市場では、新春恒例の初競りが開かれ、最高値の「一番マグロ」として青森県大間産のクロマグロが1688万円で競り落とされました。
コロナ禍で2度目となる初せりは競り人がマイクを使うなどの感染対策をとりながら、仲卸業者らと気合の入ったやりとりで、次々とマグロを競り落としていきました。
5日、最高値の一番マグロとして落札されたのは青森県大間産の211キロのクロマグロで、価格は1匹1688万円。去年の最高値より400万円近く下がっています。
去年に続いてすし店「銀座おのでら」を運営する会社が場内の仲卸業者「やま幸」と協力して競り落としました。
鮨 銀座おのでら・坂上暁史総料理長「コロナで沈んでいる世の中ですから、これを食べてもらって縁起のよい1年になってもらえれば」
このマグロは「銀座おのでら」の8店舗で、午後から提供されるということです。
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