濃厚な大豆の旨み!京都産大豆と名水で作る、絶品ゆばの手作り体験【す・またん!】

濃厚な大豆の旨み!京都産大豆と名水で作る、絶品ゆばの手作り体験【す・またん!】

濃厚な大豆の旨み!京都産大豆と名水で作る、絶品ゆばの手作り体験【す・またん!】

京都府南丹市美山町にある「ゆう豆」では、京都産大豆と美山の名水で作る本格ゆばの工場見学が体験できます。丁寧に手作業で作られるゆばは、京都の老舗旅館や高級ホテルなどにも卸され、濃厚な大豆の旨みが評判です。また工場見学だけでなく、ゆばの手作り体験を楽しむことも!贅沢なゆばづくしランチが付いたゆば作り体験を佐藤佳奈アナウンサーがリポートします!
(す・またん! 2024年12月13日放送)

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