海が“砂漠化”？！原因はあの高級食材！海を蘇らせる城崎マリンワールドの取り組み【かんさい情報ネット ten.特集】

海が“砂漠化”？！原因はあの高級食材！海を蘇らせる城崎マリンワールドの取り組み【かんさい情報ネット ten.特集】

兵庫県北部の海では、海藻が生えなくなる「磯焼け」という現象が進んでいます。「磯焼け」が進むと、海中のCO2の吸収が難しくなり、地球温暖化を加速させる要因にもなるため、世界中で問題視されています。「磯焼け」の原因は、お寿司でもおなじみのあの高級食材。海底をのぞくと、高級食材がたくさん！しかし、これは商品価値がありません。大量発生した“高級食材”によって海藻が食い荒らされ、エサがなくなって身がスカスカになるという悪循環が生まれているのです。そこで、城崎マリンワールドが地元の海を守ろうと対策に乗り出しました。磯焼けの原因となっている“高級食材”をおいしく育てながら、地球環境を守ることはできるのでしょうか。
（かんさい情報ネットten. 2024年 4月 19日放送）

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