関連市場も拡大中！「町中華」人気の舞台裏 物価高・人手不足・後継者不足に立ち向かえ！【Bizスクエア】| TBS NEWS DIG

関連市場も拡大中！「町中華」人気の舞台裏 物価高・人手不足・後継者不足に立ち向かえ！【Bizスクエア】| TBS NEWS DIG

昭和の時代、町のあちこちにあった昔ながらの中華料理店、「町中華」が最近、人気です。
ブームの一方で、物価高や後継者不足に直面する町中華の舞台裏を取材しました。

【スタジオゲスト】
加藤出（東短リサーチ社長）

★「Bizスクエア」★
・BS-TBS　毎週土曜日　午前11時から
是非ご覧ください。

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