ニタリクジラ生肉の初競り　1kg40万円“最高値”を更新(2023年8月8日)

ニタリクジラ生肉の初競り　1kg40万円“最高値”を更新(2023年8月8日)

　仙台市中央卸売市場でニタリクジラの生肉の初競りが行われ、1キロ当たり40万円と過去最高の値が付きました。

　競りにかけられたのは、青森沖で捕獲されたニタリクジラの生肉2トンです。

　生肉は流通量が少なくうまみが凝縮されているのが特徴で、競りでは脂ののった希少な部位「尾肉」が1キロ当たり40万円で取引されました。

　捕鯨会社「共同船舶」によりますと、今年6月、大阪で競り落とされた1キロ当たり30万円がこれまでで最も高かったということで最高値を更新しました。

　競り落とした水産会社：「七夕もあり仙台に非常に多くのお客様が来ていただいているので、おいしいものを提供したいなと思って頑張って買いました」

　ニタリクジラの生肉は8日から県内のスーパーなどで販売されます。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>