伝統の京野菜「万願寺甘とう」の出荷作業　ことしは上々の出来　京都・舞鶴市

伝統の京野菜「万願寺甘とう」の出荷作業　ことしは上々の出来　京都・舞鶴市

https://www.youtube.com/watch?v=kdlDbxCdHAY

　京都府舞鶴市では、伝統の京野菜「万願寺甘とう」の出荷作業が行われています。

　鮮やかな緑色の万願寺甘とうは、舞鶴市が発祥とされる伝統野菜で、やわらかく肉厚で甘みがあり、煮ても焼いても美味しいのが特徴です。

　ことしは春先の寒暖差が激しく生育が心配されましたが、温度管理を適切に行ったことで持ち直し、上々の出来になったということです。

　万願寺甘とうは、地元や京阪神のほか関東地方にも出荷されます。