京都・舞鶴湾「丹後の海・育成岩がき」水揚げ　今年は海の状況も良く、身が大きく育って上々の出来！

京都・舞鶴湾「丹後の海・育成岩がき」水揚げ　今年は海の状況も良く、身が大きく育って上々の出来！

　京都府舞鶴市では、「岩がき」の水揚げが始まっています。

　ミネラルが豊富な舞鶴湾で、３年から４年かけ、じっくりと育てていて、同じ京都府北部の栗田湾や久美浜湾などのカキとあわせ、「丹後の海・育成岩がき」としてブランド化しています。

　今年は、海の状況も良く、身が大きく育ち、上々の出来だということです。

　出荷作業は、８月中ごろまで続くということです。