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#shorts #神戸ビーフ #ハラール認証
王子が試食「アメイジング!」ハラール認証で『神戸ビーフ』が初めてサウジアラビアへ(2023年4月24日)
兵庫県産の高級ブランド牛肉「神戸ビーフ」がサウジアラビアへ初めて輸出されることになりました。
イスラム教社会のサウジアラビアでは、牛肉は宗教上のルールで定められた方法で処理されて「ハラール認証」を受けたものしか食べることができません。こうした中、去年10月にハラール認証の基準を兵庫県三田市の食肉センターが日本で初めて満たしました。
サウジアラビアで和牛を輸入する会社を設立したフェサール王子が来日し、契約書の調印を行い、神戸ビーフを試食しました。
(フェサール王子)
「アメイジング!口の中で溶けます」
イスラム教圏への出荷はこれで3か国目で、サウジアラビアへは今年度145頭の出荷を予定しているということです。
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