#shorts #神戸ビーフ #ハラール認証

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王子が試食「アメイジング！」ハラール認証で『神戸ビーフ』が初めてサウジアラビアへ（2023年4月24日）

兵庫県産の高級ブランド牛肉「神戸ビーフ」がサウジアラビアへ初めて輸出されることになりました。

　イスラム教社会のサウジアラビアでは、牛肉は宗教上のルールで定められた方法で処理されて「ハラール認証」を受けたものしか食べることができません。こうした中、去年１０月にハラール認証の基準を兵庫県三田市の食肉センターが日本で初めて満たしました。

　サウジアラビアで和牛を輸入する会社を設立したフェサール王子が来日し、契約書の調印を行い、神戸ビーフを試食しました。

　（フェサール王子）
　「アメイジング！口の中で溶けます」

　イスラム教圏への出荷はこれで３か国目で、サウジアラビアへは今年度１４５頭の出荷を予定しているということです。

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