原木を10回たたくだけ！シイタケが倍増する方法。【マスクにゃんニュース】
シイタケの生産量を簡単に増やせるという、アッと驚く方法がこの度、明らかになった。 それは、なんとシイタケの菌を植えた木を10回たたくだけ。
大分県の農林水産研究指導センターによると、シイタケが発生するおよそ2週間前、菌を植えた原木に水をまき、ハンマーで表と裏を5回ずつたたいたところ、できたシイタケが“倍”になったという。
この方法は、農家の“経験則”として語られてはいたが、実際の効果を確かめた研究はなく、何回たたけばいいのかも分かっていなかった。
なぜ、たたいただけでシイタケが増えるのか。メカニズムは分かっていないが、今後も研究を進めていくという。
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（2022.2.9）
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