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きれいな桃の花を摘み取る作業…もったいないけど『美味しい桃』を作るための摘花（2023年4月4日）

桃の産地である和歌山県紀の川市では、美味しい桃を作るための花の摘み取り作業が進められています。

　ピンクに色づいた可愛らしい花々を農家の人たちが次々と摘み取っていきます。桃の産地として有名な和歌山県紀の川市。紀の川沿いに広がる桃畑では、いま桃の花が満開を迎えています。そんな状況で花を摘み取ることはもったいないように思えますが、花の数を減らすことによって実の方に十分な栄養が行き渡るため、美味しい桃を作るためには必要な作業だといいます。

　今年は例年よりも花の開花が早かったため、桃の実がなるのも早そうだということです。無事に収穫されると６月ごろから京阪神を中心に出荷されます。

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