兵庫・新温泉町で冬の風物詩「かき餅作り」が最盛期　エビや青ノリを練り込んだ餅で、素朴な味が人気

兵庫・新温泉町で冬の風物詩「かき餅作り」が最盛期　エビや青ノリを練り込んだ餅で、素朴な味が人気

兵庫県新温泉町で冬の風物詩「かき餅作り」が最盛期を迎えています。冷え込みが厳しいこの時期が最適で、エビや青ノリなどを練り込み、厚さ３ミリほどに切られた色とりどりの餅は、軽く焼いたり油で揚げたりすると、昔ながらの素朴な味が楽しめると人気です。