レンジで温める「冷やし中華」！冷凍食品がアツい！！【マスクにゃんニュース】

レンジで温める「冷やし中華」！冷凍食品がアツい！！【マスクにゃんニュース】

ニチレイが、電子レンジで指定の時間温めると冷たい料理ができる新しい技術を開発し、冷やし中華を販売する。
電子レンジのマイクロ波の影響を受けにくい氷の特性を利用し、調理後にも適度に氷が残ることで麺を茹でずに冷やす手間を省くことができるという。
新型コロナウイルスの影響で在宅時間が増えるなか、保存ができる家庭用の冷凍食品は需要が高まっていて、市場規模も順調な伸びが続いている。
そうした中、ローソンでも冷凍食品を強化、スイーツや総菜、ラーメンなどを新たに開発、1月25日からは一部店舗で冷凍の刺身や馬刺しを発売する。
また、アイリスオーヤマは、冷凍庫の２台目需要の高まりを受け、冷凍室を２つに増やした冷凍冷蔵庫を発売した。
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（2022.1.19）

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