【お寿司LIVE】11月1日は「すしの日」オンリーワンで勝負！人気の個性派回転すし / お値打ち漁港寿司 / 回転しないうまい寿司 など (日テレNEWS LIVE)
たまのお楽しみ！回転すしは差別化の時代。神奈川県内に４店舗ある「ぐるめ亭」。魅力は、全国のうまい魚介が味わえること。この道30年“仕入れ番長”の力が店の屋台骨を支えていました。東京と神奈川に８店舗ある「独楽寿司」はその日の朝とれる“けさ取れ”が人気！２代目が市場のセリの権利を取得して駿河湾などの新鮮な地魚を提供しています。
・回転しないうまい寿司
・地域密着で大人気！おもしろ回転寿司
・オンリーワンで勝負！ 人気の個性派回転すし
・逆境をチャンスに！ 人気店の舞台ウラ
・“値上げの波”続く外食業界…まだあった「価格維持」チェーン店
など
※メニューや価格は取材時のものです。
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