京都府京丹後市　鳴き砂で知られる琴引浜の近海から汲み上げた　不純物の少ない海水で塩づくり

京都府京丹後市　鳴き砂で知られる琴引浜の近海から汲み上げた　不純物の少ない海水で塩づくり

京都府京丹後市では水質の良い日本海の海水を活かした塩づくりが行われています。鳴き砂で知られる琴引浜の近海から汲み上げた不純物の少ない海水を、昔ながらの製法でゆっくりと炊き込み、完成した塩は地元の直売所やインターネットなどで販売されています。