滋賀・甲賀市　特産の“水口かんぴょう”天日干し作業が最盛期　梅雨明けから８月中旬まで

滋賀・甲賀市　特産の“水口かんぴょう”天日干し作業が最盛期　梅雨明けから８月中旬まで

滋賀県甲賀市では、特産の水口かんぴょうの天日干し作業が最盛期を迎えています。栽培農家の人が「ユウガオの実」を機械に取り付け、均一な幅で削り、かんぴょうづくりに適した形に加工していきます。日差しが強い日には１日で乾くといいます。